Диета 4 при язвенном колите

Язвенный колит является серьезным заболеванием, требующим соблюдения строгого рациона, который составляют на время медикаментозного лечения. Диета при язвенном колите 4а рассчитана на 1 месяц.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диеты для индукции и поддержания ремиссии при воспалительном заболевании кишечника (ВЗК)

Цель - нормализация двигательной и всасывательной функции кишечника, секреторной деятельности пищеварительных желез всех уровней, элиминация причинно-значимых пищевых веществ, восстановление метаболического статуса организма. Воспалительные заболевания кишечника сопровождаются бродильными и гнилостными процессами, вызываемыми развитием условно-патогенной и патогенной флоры.

Поэтому из питания больных исключают продукты, провоцирующие в кишечнике процессы гниения и брожения: сырые овощи и фрукты, богатые клеточными оболочками особенно белокочанная капуста, бобовые, виноград , ржаной хлеб и хлеб из муки грубого помола; соки концентрированные, особенно с мякотью, и виноградный; продукты, богатые соединительной тканью; молоко; яйца. В питании больных с диареей широко используются продукты и блюда, за-медляющие перистальтику кишечника или индифферентные к ней.

Замедляющими двигательную активность кишечника являются продукты и блюда, богатые пектином и танином черника, черемуха, крепкий чай, какао на воде ; блюда вязкой консистенции слизистые супы, протертые каши, кисели. Индифферентные продукты и блюда - паровые блюда из нежирных сортов мяса без сухожилий в рубленом виде ; отварная рыба нежирных сортов; пшеничный хлеб из муки высшего сорта черствый или в виде сухарей ; свежеприготовленный пресный творог. Молоко при диареях, как правило, плохо переносится, вызывая метеоризм и усиление поноса, что вынуждает исключать или ограничивать его использование при составлении лечебных меню.

Плохая переносимость молока обусловлена вторичной недостаточностью фермента, расщепляющего молочный сахар - лактазы, что вызвано повреждением ворсинок слизистой оболочки тонкого кишечника. Молочные смеси, лишенные лактозы или с низким ее содержанием, позволяют значительно расширить рационы больного и повысить их пищевую ценность.

Запрещаются цельное молоко и кисломолочные напитки, макаронные изделия, овощи в любом виде, сырые ягоды и фрукты, сладости. Можно использовать каши из всех круп кроме перловой и пшена на воде, протертые, пресный протертый творог, яйца только в блюдах ; супы слизистые крупяные на слабом бульоне; мясо и рыбу в измельченном виде пюре, суфле, кнели и др. Блюда готовят на пару, отваривают, протирают, подают в теплом виде.

Режим питания дробный, раз в сутки. Рыбу можно подавать куском. Исключают стимуляторы перистальтики кишечника, желчеотделения, секреции желудка и поджелудочной железы, продукты и блюда, усиливающие процессы гниения и брожения в кишечнике. Пищу готовят на пару, отваривают, запекают, протирают или дают в неизмельченном виде в зависимости от состояния больного.

Режим питания дробный, раз в день. Файловый архив студентов. Логин: Пароль: Забыли пароль? Email: Логин: Пароль: Принимаю пользовательское соглашение. FAQ Обратная связь Вопросы и предложения. Добавил: Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам. Скачиваний: Смеси безлактозные и низколактозные.

7.4 Питание при язвенном колите и болезни Крона

При этом заболевании требуется щадящая пища. Поэтому она должна готовиться в вареном или печеном виде и употребляться теплой. Прием пищи — 5—6 раз в день. Последний прием пищи не позднее 19 часов. Исключение составляют пациенты с ожирением. Практически всегда при НЯК у человека есть аллергия на цельное молоко, точнее, на белок, который в нем содержится.

Что можно и нельзя есть при язвенном колите кишечника, лечебная диета и стол номер 4а

Назначается при острых заболеваниях и резком обострении хронических заболеваний кишечника с сильными поносами. Цель этой диеты — обеспечить питание при нарушении пищеварения, уменьшить воспаление, бродильные и гнилостные процессы в кишечнике, способствовать нормализации функций кишечника и других органов пищеварения. Исключаются блюда жидкие, полужидкие, протертые, сваренные в воде или на пару, а также очень холодные и горячие. Пища принимается 5—6 раз в день небольшими порциями. Мясо обезжиривают, удаляют фасции и сухожилия, у птиц — кожу.

Диета при неспецифическом язвенном колите

Цель - нормализация двигательной и всасывательной функции кишечника, секреторной деятельности пищеварительных желез всех уровней, элиминация причинно-значимых пищевых веществ, восстановление метаболического статуса организма. Воспалительные заболевания кишечника сопровождаются бродильными и гнилостными процессами, вызываемыми развитием условно-патогенной и патогенной флоры. Поэтому из питания больных исключают продукты, провоцирующие в кишечнике процессы гниения и брожения: сырые овощи и фрукты, богатые клеточными оболочками особенно белокочанная капуста, бобовые, виноград , ржаной хлеб и хлеб из муки грубого помола; соки концентрированные, особенно с мякотью, и виноградный; продукты, богатые соединительной тканью; молоко; яйца. В питании больных с диареей широко используются продукты и блюда, за-медляющие перистальтику кишечника или индифферентные к ней. Замедляющими двигательную активность кишечника являются продукты и блюда, богатые пектином и танином черника, черемуха, крепкий чай, какао на воде ; блюда вязкой консистенции слизистые супы, протертые каши, кисели. Индифферентные продукты и блюда - паровые блюда из нежирных сортов мяса без сухожилий в рубленом виде ; отварная рыба нежирных сортов; пшеничный хлеб из муки высшего сорта черствый или в виде сухарей ; свежеприготовленный пресный творог. Молоко при диареях, как правило, плохо переносится, вызывая метеоризм и усиление поноса, что вынуждает исключать или ограничивать его использование при составлении лечебных меню. Плохая переносимость молока обусловлена вторичной недостаточностью фермента, расщепляющего молочный сахар - лактазы, что вызвано повреждением ворсинок слизистой оболочки тонкого кишечника.

Колит — хроническое заболевание, при котором воспаляется оболочка толстого кишечника. Болезнь доставляет пациенту немало страданий и неудобств.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Диета при язвенном колите кишечника: правильное питание

Лечебный стол № 4

Jump to navigation. Цель обзора состояла в определении диет, которые могут использоваться для индукции или поддержания ремиссии у людей с ВЗК. ВЗК представляет собой воспаление желудочно-кишечного тракта. Симптомы включают боль в животе, диарею и ректальные кровотечения. ВЗК характеризуется чередованием рецидивов, во время которых люди испытывают симптомы активного заболевания, с периодами ремиссии, когда симптомы прекращаются.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Питание при болезни Крона: противопоказания. Диета при обострении болезни Крона

Комментариев: 5

  1. skarb7909:

    Это практические рекомендации, сама все это делаю, кушаю, применяю. К здоровью отношусь, как к Богу! Докладываю: этого “монстра – целлюлита нет!” Мне за 50, но на пляже не стыдно раздеться, мне моих лет не дает никто! Да, важно: экологичность речи, эмоций.Это для тех, кто понимает.

  2. hakim_btr:

    У меня на фоне СКЯ гормональный сбой. Повышен уровень мужских гормонов. Рецепт про сок с мёдом записала, спасибо.

  3. Морозова:

    Евгений, всё сложить в кофемолку а масло натуральное всё перемолоть.

  4. potapov58:

    Бред сивой кобылы!

  5. klimenkov1937:

    И соль лучше всего морская молотая без добавок из аптеки, а не 97,5% NaCl, а 2,5% отрава